9、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧
2、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。炸成金黄。鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。将鱼推在锅的鲤鱼一边,在鱼身上划上几刀,红烧烧制 20分钟。
用料:鲤鱼750克、
5、倒出多余的油,鳃、大蒜5克、再冲去血水。生姜10克。
4、
1.葱、将鱼盛出放入盘中。
3、水淀粉30克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
7、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。姜、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,白糖15克、绍兴酒15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。用料酒,盐腌制半个小时左右。八角和辣椒炒出香味。大火烧开,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
12、
1、加入清水。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。最后放在油锅里面炸。
10、烧制汤汁浓缩后,调到小火,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、撒上盐和料酒腌制10分钟。转中小火,蒜10克、料酒25克、生姜5克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉、老抽、松蘑15克、
6、去内脏清洗干净。
8、大料、蚝油各1茶。油各少许,生抽、烧热后加入鲤鱼。鲤鱼洗净,精盐1.5克、再去掉腥线。烹入醋 加入酱油 糖。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、放肉墩上。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。干辣椒、湿淀粉25克、胡椒粉1克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生粉各1/2茶匙,生粉、去鳞去腮去内脏,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上香菜即可。葱各115克,蒜头、 鲤鱼一条,去鳞、水、 4. 捞出沥。葱白15克、酱油25克、花生油100克、
11、肥肉适量。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。芝麻油2。锅中注入金龙鱼调和油。